Am 3. April 1955 - anlässlich der Geburt seines Sohnes Jean-Paul - bepflanzte Henri Hotte den ersten Weinberg in Brimont neu. Der ursprüngliche Weinberg stellte sich hierdurch nach und nach wieder her. 1979 heirateten Jean-Paul Hotte und Martine Schmit in Bertricourt bei Brimont. Beide ergänzen sich gut und entwickeln zusammen die erste Hotte-Schmit- Cuvée „Tradition“.
Die Familie sowie die Champagner Produktion vergrößerten sich, vier Kinder wurden geboren: Matthieu, Lætitia, Blanche-Marie, François-Xavier und es entstanden vier weitere Cuvées: Champagne Rosé, Cuvée des Orfèvres, dann Blanc de Blancs und Prestige Vintage.
Heute setzen alle sechs Familienmitglieder das Abenteuer fort und lassen lange ruhende Projekte gedeihen. François-Xavier ist wie sein Vater Winzer. Mit Herz und Überzeugung betreibt er einen nachhaltigen Weinanbau.
Blanche-Marie ist Önologin, sie empfängt Kunden und führt sie gerne in die Welt des Weins ein.
Matthieu ist an das Land gebunden und kümmert sich um den Hof, er hilft auch regelmäßig bei der Weinlese. Die Schwestern bereiten sich auf die Nachfolge vor. Lætitia ist Apothekerin mit Leidenschaft für den Weinbau, sie würde nie die Weinlese verpassen.
Das Château de Cormicy ist eine exklusive Oase für Weintourismus und Veranstaltungen im Herzen des Weinbaugebiets der Champagne, 20 Minuten von Reims und nur 1,5 Stunden von Paris entfernt. Seit dem ursprünglichen Bau im 12. Jahrhundert wurde das Schloß mehrmals zerstört und wieder aufgebaut. Nach einer aufwendigen Renovierung im Jahr 2020 bietet das Anwesen einen einzigartigen Rahmen, um hochwertige Events, Seminare, Geschäftstermine zu organisieren oder um ein Treffen mit der Familie zu feiern, die kleinen und großen Momente des Lebens zu zelebrieren…
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Um das Gastgeber Konzept abzurunden und einen Einblick in die Produktion vor Ort zu ermöglichen, stellt die Familie ein Ferienhaus und ein Schloß zur Verfügung.
In der Ferme der Wary freut sich die Familie Hotte-Schmit darauf, Interessenten das ganze Jahr über zu empfangen und den Weinberg und den Champagner vorzustellen.
Mit seiner großen, offenen Terrasse, seiner warmen Umgebung und seiner harmonischen Dekoration bietet Ihnen dieses komplett renovierte Bauernhaus den nötigen Komfort, um im Sommer wie im Winter schöne Stunden mit Freunden oder der Familie zu verbringen.
info@champagnerhotteschmit.de
+49 421 6979963
Am Rabenfeld 16 A
28757 Bremen
